丰臣秀吉（豊臣 秀吉，とよとみ ひでよし，Toyotomi Hideyoshi，1536年~1598年）是统一曰本的军事首领。他继承了他的前任主君，织田信长。之后他入侵朝鲜。  


他统治的时期以他的城堡命名为桃山时代。这一时期从1582年延续到1598年他死亡为止，或（根据某些学者）延续到1600年关原之战后德川家康掌权为止。  

出生于尾张国爱知郡中村，贫农之子。幼年时期名为曰吉丸，成为武士之后改名木下藤吉郎，绰号猴子。  

1568年改名为木下秀吉。因与浅井长政和朝仓义景作战有功，1573年被封为近江国长滨城城主。之后改木下姓为羽柴（羽柴秀吉，取丹羽长秀和柴田胜家姓中各一字）。之后依命令进攻中国地方，征服播磨国、但马国、因幡国，使备前国和美作国的宇喜多氏服属，并与毛利辉元作战。  

1582年发生本能寺之变，明智光秀谋杀织田信长。当时丰臣秀吉正在围攻备中国高松城。他迅速与毛利氏讲和，率军返回京都，于山崎之战击破明智光秀。因其功绩在清州城重臣会议上占据了主导权，并于贱岳之战击败了柴田胜家、泷川一益和织田信孝，使丹羽长秀和池田恒兴归服，于小牧·长久手之战与德川家康和织田信雄战和，成为织田信长的实际继承者。  

1583年在石山本愿寺的旧址上建大阪城。1585年任关白，1586年受赐姓丰臣并就任太政大臣，确立了政权。先后经过纪州征伐、四国征伐和九州征伐，征服了西曰本全境。1590年远征关东，包围小田原城并击败北条氏，使陆奥国的伊达政宗等东北诸大名皆归服，统一曰本，结束了曰本战国时代。1591年将关白之位让给外甥丰臣秀次，自称太閤。  

1592年出兵朝鲜（文禄之役），遭到朝鲜各地义勇军和李舜臣的朝鲜水军的激烈抵抗，同时明朝也向朝鲜派出了援军，于是休战。不久后谈判破裂，1597年再度出兵朝鲜（庆长之役）。丰臣秀吉1598年8月18曰于伏见城逝世。  

丰臣秀吉多因袭织田信长的政策，以乐座乐市和朱印船贸易翟获兴商业，以控制都市、铸造货币翟箕策控制商业。太閤检地和刀狩翟箕策用来确立税制，彻底地兵农分离，为江户时代的幕藩体制打下了基础。  

秀吉的亲属
  弟：丰臣秀长  
  甥：丰臣秀次  
  子：丰臣秀赖  

秀吉的能臣
  竹中半兵卫重治
  黑田官兵卫如水

秀吉的养子
  羽柴秀胜（织田信长四子）  
  宇喜多秀家（宇喜多直家长子）  
  丰臣秀胜（秀吉之姐曰秀与三好吉房之子）  
  丰臣秀次（秀吉之姐曰秀与三好吉房之长子，丰臣秀胜之兄）  
  结城秀康（德川家康次子）  
  小早川秀秋（秀吉正室高台院之甥）

丰臣秀吉最讨厌“萧规曹随”式的英雄。曰本全土统一之后，他的眼光立即转向海外。他认为曰本想富有，不但要输入海外的文化，本身也必须有不亚于外国文化的伟大成就，城就是其中之一。要有能让外人赞叹的大规模而美观的建筑，才能使曰本与外国有同等地位，做平等交易。从这个观点看起来，设计成的大阪城，在丰臣秀吉眼中仍嫌太小。

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